लुधियाना में अनहाइजेनिक चाप फैक्ट्री पर स्वास्थ्य विभाग की बड़ी कार्रवाई, मशीनें सील, दूध–पनीर के सैंपल भी लिए

बहुत से लोग घर से बाहर खाना खाने के शौकीन होते हैं, लेकिन यह खबर उनके लिए एक झटका हो सकती है — खासकर उन लोगों के लिए जो शुद्ध शाकाहारी हैं और चाप खाना पसंद करते हैं।

लुधियाना स्वास्थ्य विभाग ने लोहरा इलाके में स्थित एक चाप बनाने वाली फैक्ट्री पर छापेमारी की। फैक्ट्री में बने हालात देखकर अधिकारी भी हैरान रह गए। चाप को बेहद गंदे और अस्वच्छ हालात में तैयार किया जा रहा था — जहाँ सफाई का कोई नामोनिशान नहीं था। मजदूर चाप के ऊपर पैर रखकर घूमते नजर आए और वहीं पैरों की सफाई करते दिखे, वहीं पास ही चाप तैयार हो रही थी।

स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने बताया कि चाप पूरी तरह से अनहाइजेनिक तरीके से बन रही थी और खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन किया जा रहा था। ज़िला स्वास्थ्य अधिकारी ने बताया कि फैक्ट्री की मशीनों को सील कर दिया गया है और आगे की कानूनी कार्रवाई की जा रही है।

स्वास्थ्य अधिकारियों ने जनता से अपील की है कि लोग बाहर सड़क किनारे या रेहड़ी-पटरी से खाना खाने से परहेज़ करें, क्योंकि इससे कई तरह की बीमारियाँ फैलने का खतरा बना रहता है।

उन्होंने बताया कि आज सुबह से ही विभाग की ओर से खानपान से जुड़ी वस्तुओं पर छापेमारी की जा रही है। सबसे पहले हैबोवाल डेयरी कॉम्प्लेक्स में चेकिंग की गई, जहाँ से दूध और पनीर के सैंपल भी भरकर जांच के लिए भेजे गए हैं।