पीटीआई के अनुसार, रेलवे अधिकारियों ने कहा कि पंजाब के पहले ‘रेल कोच रेस्तरां’ का मंगलवार को पठानकोट कैंट रेलवे स्टेशन पर उद्घाटन किया गया। यह पहियों पर चलने वाला पहला रेलवे रेस्तरां है।
इस पहल के तहत पुराने ट्रेन डिब्बों का नवीनीकरण किया जाता है और उन्हें रेल कोच रेस्तरां में बदल दिया जाता है। अधिकारियों ने कहा कि यह वातानुकूलित रेस्तरां स्टेशन पर यात्रियों को किफायती भोजन प्रदान करता है, यह रेल यात्रियों और आम जनता के लिए 24 घंटे उपलब्ध होगा और उन्हें एक अनूठा अनुभव प्रदान करेगा।
श्री माता वैष्णो देवी कटरा रेलवे स्टेशन पर पहले रेस्तरां की सफलता के बाद, भारतीय रेलवे का फिरोजपुर डिवीजन अपना दूसरा रेल कोच रेस्तरां शुरू करने पर गर्व महसूस कर रहा है। पुराने रेलवे डिब्बों को स्टाइलिश रेस्तरां में बदलने की यह अभिनव अवधारणा तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रही है। दरअसल, पश्चिम रेलवे के मुंबई डिवीजन में अंधेरी और बोरीवली उपनगरीय स्टेशनों पर ऐसे दो और रेस्तरां खोलने की योजना पहले से ही चल रही है। पश्चिम रेलवे के मुख्य जनसंपर्क अधिकारी सुमित ठाकुर के अनुसार, ये अद्वितीय भोजन अनुभव दोनों स्टेशनों के पूर्वी प्रवेश द्वार के पास स्थित होंगे, जो यात्रियों के लिए एक सुविधाजनक और रोमांचक विकल्प प्रदान करेंगे।
रेस्तरां-ऑन-व्हील्स एक संशोधित कोच है जो रेल पर लगाया गया है जो 40 से अधिक लोगों को समायोजित करते हुए एक अद्वितीय बढ़िया भोजन अनुभव प्रदान करता है। इंटीरियर को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि मेहमान एक थीम में भोजन का आनंद ले सकें।
एक अनुपयोगी रेल कोच का उपयोग करके रेस्तरां स्थापित किया गया है। लाइसेंसधारी रेलवे द्वारा अनुमोदित बाजार दरों के अनुसार रेस्तरां की दरें और मेनू तय करते हैं। रेस्तरां यात्रियों के साथ-साथ आम जनता के लिए भी खुला है, जो अखिल भारतीय, महाद्वीपीय और अन्य व्यंजन परोसता है।
लाइसेंसधारी अपनी लागत पर पहुंच गलियारे/परिवेश को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है और उससे खाद्य अपमिश्रण अधिनियम और अन्य वैधानिक कानूनों का अनुपालन करने की अपेक्षा की जाती है। एक अग्निशामक यंत्र स्थापित किया जाएगा और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कर्मचारियों को इसका उपयोग करने के तरीके से परिचित होना चाहिए। रेलवे अधिकारी समय-समय पर अग्निशामकों की वैधता की जांच करेंगे और नियमित निरीक्षण करेंगे।
